鷹ふぐバル松浦は閉店されたようです。残念。（2020/10記）
九州は魚が美味しい！というのは、博多華丸大吉さんの影響で
全国のみなさんがご存知だと思います。
どの県も、もちろん特色があって美味しいんですが、
管理人は特に長崎県産のものに注目しています。
食卓に並ぶ美味しい鯵の刺身などは、長崎県産が多かったから。
そんな長崎県松浦市の地元食材を使ったレストラン・アンテナショップが
イムズ地下一階にあります。
中１階のような地下
イムズは天神の中心地でよく御存じだと思います。
そのイムズの地下２階（青丸）ではなく、地下１階（赤丸）。
エスカレーターで降りて正面入り口の出口付近に目指すお店
「鷹ふぐバル松浦」さんがあります。
テレビで紹介されるのは鷹ふぐバーガーだが・・・
このお店は、めんたいワイドの「しゃれとんしゃあ」はじめ
いくつかの地元のテレビ番組でも紹介されています。
その時に紹介されているのが、この鷹ふぐバーガー
ふぐをしっかり使っているし、ボリュームもあって美味しそうで、
最初は管理人もこれを食べようかと思っていたんですが、
いただいたパンフレットのこのページに目が釘付けになってしまって。
メニューと周りのテーブルを見比べると、
本日の日替わりランチが、一番人気でしたが、
やはり松浦丼を注文することにしました。
お昼のランチメニューは980円でサラダバー、ドリンクバーつき
先に言っておきますが、お昼のメニューはとってもお得です。
メインの品のボリュームと美味しさに追加して、サラダバー、ドリンクバーもつくんです。
これがサラダバー。おすすめはカボチャの和風和え、なすのおひたし、さつまいもの煮物です。
全部美味い！！
ドリンクバーは、こんな感じ。紅茶を自分で入れられるタイプ。
オレンジ、グレープフルーツの各ジュースにアイスティー、コーヒー。
ホットコーヒーなど、ちょっとしたホテル並みの品ぞろえ。
ちなみに、ここはお客さんが多い。
特に女性に人気かも。日曜日ということもあって、家族連れと女子会で席が埋まっていました。
どうだ！ これが松浦丼
これが松浦丼です。サバとアジが大漁に乗った、絶対に間違いのない丼。
味噌汁は貝汁。ポットはダシが入っています。
貝のお味噌汁って、貝からすばらしい味が出ますよね。
ポットのダシは想像がつくと思います。
そう！後でお茶漬けを楽しむためです。
メインの鯖丼。もう！！一度食べてみてください！！
旨い！！という以外どう表現していいのか分からないです。
半分くらい食べたところで、ダシを注ぎました。
お茶漬けも美味いんです。
素材がいいからもあるけど、料理人さんの腕があるんだと思います。
それが、何かは管理人の力量では分かりませんが。。。
（
これで終わりではありません。
デザートが最後に、アイスクリーム。奥はブドウを半分に切ったもの。
レジ横には、アンテナしょっぷらしく松浦の特産品や紹介するパネルなどもあります。
もちろん、特産のいりこもありました。
このお店はおすすめ！
絶対外れなしといっていいと思います。
天神でランチやディナーなら、ぜひ頭の片隅に候補として入れて間違いありません。
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