つけ麺や一歩で油そばを食べてみた

全国ネットのテレビ番組を見ていると、よく聞く名前「油そば」。
世に登場してから、というか広まってからだいぶ経つと思いますが、
はじめて食べたんです。

飯塚市、つけ麺一歩

管理人が選ぶ、全国美味しいつけ麺やランキング、トップ２に入る　美味しいつけ麺やさん「一歩」。ここでいただきました。地図上情報などはこちらにリンクしていますのでご参考に。

例のイケメン店主さんが、つけ麺のほかに、油そばとラーメンをはじめたと聞いていたんです。
いつもは、お気に入りのつけ麺を頼むんですが、今日は油そばにトライしました。

旨い！！！パスタみたい！！！

これが、油そば。一見、麺と肉、ネギ、揚げ玉、と玉子が乗っただけのものに見えますが、
下にダシが引いてあって、かき混ぜてから食べるそうです。

ラー油と酢をお好みでどうぞ。とのこと

玉子を割ってかき混ぜます。ちなみに、というか関係ないですが、
博多華丸さんは、らるきいでお気に入りの納豆たらこパスタをかき混ぜている時が、この上なく幸せな顔をされるそうですね。

旨い！！ダシは水分というよりは油分。これに旨みがぎっしり入っています。
つけ麺と同じく魚介系かな？と思いましたが、中身まではちょっと分かりませんでしたが旨い！！

食べながら思ったのは、「これは、超旨いパスタ！」

らるきいのぺぺたまは、
ペペロンチーノに卵と和風だしをミックスして、あの旨さを出しているそうです。

一歩の油そばは、それに似ていて玉子というよりは、ダシが主張している感じですね。
大盛りを頼んだので（390g）食べごたえ十分。

ラー油をちょっと加えて味を変えてみます。
これも辛みが効いて旨い！
酢は試しませんでしたが、さっぱりいただきたいときはこちらもいいでしょうね。

完食！美味しいです。あなたも、ぜひどうぞ！

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