追記 2018/5/27
お店の名前を「二〇加屋長介」に変更したみたいです（参考：JRJP博多ビル ショップ＆レストラン【公式サイト】）。福岡の人にはこのほうがなじみやすいと思います。
博多駅の横にあった大きな郵便局の建物が生まれ変わり、キッテという商業ビルになったのは今年の春のお話。ここには、福岡市のおいしいお店が集結してきているんですね。そのうちの一つに目が留まり行っていたんです。
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています
にわかや長介のうどんが食べられる
博多駅から２階の通路を通ってKITTEのほうへ。さらに、むこうのJRJPビルの中にお店があります。ここはそうとうすごいお店が集まっていますね。
これ、うどん屋さんの福岡屋さんは、二○加屋長介は薬院の居酒屋さんで、〆のうどんが美味しいと評判の有名店です。薬院まで行かなくても食べられるようになったんだと思いながら地下１階に降りていきました。
ひやあつうどん
いいですね。地下のお店は仕切りがなくおしゃれですが、屋台的な気軽さも演出された感じ。ここが美味しいので次はあそこに行ってみようなど、常連になっちゃいそうな感じです。
お酒を飲んだしめで行って、この日は暑かったので冷たいぶっかけでも。。。と思っていたら、「ひやあつうどん」なるメニューを発見。冷たいの？熱いの？聞いてみると、うどんは最後に冷水でしめるのがこしが出て旨いけど、冷たくなくあったかいうどんを食べたいという人向けとのこと。こだわりがすごい！と思ったので試してみたんです。
美味しい！お酒のしめにぴったりです。確かにうどんのコシを残しながら、やや温かいという感じになっています。美味しいけどあっさりしててつるっと入る。さらに、小エビの天かすを入れると、また違ったアクセントになって最高！これはいいメニューを見つけました。
博多駅に行かれた際はあなたもぜひ！
福岡屋 - 博多/居酒屋 食べログ
- うどん居酒屋 二◯加屋長介 JRJP博多ビル店(【旧店名】福岡屋) (博多駅博多口/うどん) - Retty
住所：福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
