南小国にそば屋さんが集まる「そば街道」があります。その中の代表店 吾亦紅（われもこう）さんに行ってみました。冬の寒い時期に地鶏あんかけそば、そして名物の葛切りをいただいてみました。
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています
そば街道の看板からすぐそば。駐車場は十分広い
南小国の町から阿蘇へ向かう国道２１２号線沿いに、そば街道の看板が見えます。小国の美味しい蕎麦屋さんが集まっている場所なので、この愛称になったようです。
これが吾亦紅（われもこう）さん、街道に入ったすぐそばにあってわかりやすい。お店も新しいですね。後ろ側に駐車場があって十分広いです。ちなみに吾亦紅ってバラ科の植物の名前とのこと（参考：ワレモコウ – Wikipedia）
ちなみに、今回ご紹介する吾亦紅さん以外にも美味しいお蕎麦屋さんがあります。熊本小国の蕎麦街道のお店７店 食べログまとめ をご参考に
管理人たちは一番乗りでしたのでまだ空席でしたが、後からどんどんお客さんがやってきます。冬の寒い時期で一番人気は囲炉裏の近くの席でした。
地鶏あんかけそば、葛切り
メニューは豊富ですが、地鶏あんかけそばのセットと、そばと葛切りのセットにしました。そばは新そばの季節ということで、ざるにしましたがかけのほうがよかった。。。小国の冬は寒いので。
地鶏あんかけ極太そばはこんな感じ。鶏のダシがよく出ているし、体が温まって美味しい！そばのむき実みたいな温かいのも美味しかったです。
おからはちょっと酢が効いている珍しいタイプ。ジャージー牛の葛豆腐に味噌が乗っているのもほんのり甘くておいしかった。
新そばとのことで注文した、ざるそばも美味しかった。つるんと全部いただけます。
葛切りはお店の名物で、また食べたくなるとリピートするお客さんも少なくないとのこと。あなたも小国の近くに来られたらぜひ。
テレビでもよく紹介されます
わがまま気まま旅気分（2018/10/27放送分 原口あきまささんの熊本の旅）でも紹介された。石臼引きの二八そばで阿蘇の水を使っている。番組では、地鶏あんかけ極太そばが紹介。やはり秋から冬にかけては体が温まるのでおすすめ。葛きりも紹介されました。
わがまま気まま旅気分（2019/3/16放送分 寺田奈々海さん、水上清乃さんのたまにはイイよね！奥さま同士で熊本ぶらり旅）でも紹介。あか牛南蛮そば。香りがいい。肉の旨みが湧き出ている。葛切りも美味しいとのこと。
- 石臼挽きそばと葛料理のお店 そば街道 『吾亦紅～われもこう～ 』
- わがまま！気まま！旅気分！（2018/10/27放送分 マネできない！？オンリーワンのくまもと縦断ツアー 原口あきまささん）
吾亦紅(南小国町/和食) | ホットペッパーグルメ
- 吾亦紅 われもこう(小国町/そば（蕎麦）) - Retty
吾亦紅 （われもこう） - 小国町その他/そば 食べログ
住所：熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場3220
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