料理好きの方なら、ゆずすこという商品をご存知かもしれません。鍋などで使う柚子ごしょうの液体版（唐辛子の液体版タバスコみたいな感じ）グッチ祐三さんも好んで使われると聞く調味料のヒット商品。
あれって、福岡の柳川の会社が作っています。その工場兼本店に行ってみたんです。それが、高橋商店総本舗
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています
みやま・柳川ICから柳川市に向かう途中
みやま・柳川インターチェンジを降りて田んぼのなかをまっすぐ海に、いや柳川中心部に向かうという感じです。結構大きな建物なのですぐに分かると思います。駐車場も広く、観光客も乗り付けてくる感じですね。
ゆずすこの他にも見逃せないのは
これが、ゆずすこ。入ってすぐのところにありました。試食は、お出汁の中に入れて味わう感じです。ピリッと辛い柚子ごしょうが液体になったとまさにこの通りの商品です。
これはのりクロという商品。「ごはんですよ」みたいなペースト状の海苔に柚子ごしょうが入った一品。これも購入してみました。
このお店の屋根には「有明漬け」とでっかく書かれています。もう一つ見逃せない商品が粕漬けなんです。以前、大牟田市で四ツ山漬けの美味しさを知って、ぜひと試食。タイラギ貝柱と海茸の２種類を購入しました。
うなぎの骨の唐揚げ。わさび味のほうが良かったのでこちらを購入。
のりクロ美味しい！
うなぎの骨せんべいは、ちょっとごついですね。もう少し小さくてパリパリと壊れるようにならないでしょうか？ちょっと歯ごたえがありすぎる。味は、美味しいけど。
のりクロはごはんにかけるのがシンプルだけど美味しい。海苔の風味のあとに柚子ごしょうの辛さがピリッと来て、これはイケけます。粕漬けは、もうちょっと後のお楽しみににとっておきます。ゆずスコはどんな料理にできるか思案中。（参考：ユズスコのレシピ 10品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが215万品）
ゆずスコは鮭のホイル焼きでいただきました
ゆずすこは、鮭のホイール焼きで使ってみました。美味しい。まさしく柚子ごしょうの液体バージョンなので、さわやかな酸味とピリッと辛みが欲しい時はかけるといい。九州人には使いやすいと思います。
住所：福岡県柳川市三橋町垂見1897-1 高橋商店
柳川・みやまのおすすめスポット
福岡と言えば、最近はグルメがいいとメディアで盛んに言われますが、昔は水郷柳川で船に乗って、うなぎのせいろ蒸しを食べて、北原白秋記念館に行くという観光客のほうが多かったのでは、と思います。 管理人も実際に行ってみて、各スポ…
