ミシュランガイド福岡佐賀特別版読んでみた

話題の本、ミシュランガイド福岡佐賀特別版を購入して読んでみました。

元々はドライブを促すため

近くの書店で購入しました。１５００円くらいかな。。。と思いきや、なんと３０００円。ちょいとびっくりでしたが、何とも重厚感がありました。

ミシュランと言えばタイヤメーカー。タイヤメーカーがなぜグルメ本？？と思っていましたが、元々はドライブを促すために、各地のレストランを紹介するというものだったんですね。

ミシュランガイドは、ミシュランの創始者であるアンドレとエドワールのミシュラン兄弟が、自動車の整備や修理を受けられる場所、上質な宿泊施設、美味しいレストランなど、車での旅に役立つ実用的な情報を提供するため１９００年にフランスで刊行したのがはじまりです。

知らないお店ばかり。。。

こんなブログをやっているので、知っているお店が多いのかと思いきやびっくり。ほとんどが知らないお店なんです。星がついたお店で知っていたのは、中洲のふぐの名店「い津み」さんだけでした。やっぱり名店は、ひっそりと地道にやっていることが多いんですね。

それと、よく調べているという印象でした。意外な場所にあるところとか、お店の外観は、「え、これが？」という感じでも実は名店だったりというお店があります。本当に勉強になりました。

管理人が行ったことのあるお店のご紹介

以前に、管理人が行ったことのあるお店で掲載されているお店をご紹介します。いずれも美味しくて名店だと思うんですが、今回は星はありませんでした。まあ、星の有無にかかわらず美味しいお店は美味しくて名店ですよね。（「やま中」さんは、掲載されているのは渡辺通の本店。記事は博多駅くうてん内のお店です）

ちなみに、ミシュランガイドではレストランのみならず、ホテルも掲載されています。管理人も実際に宿泊してみたホテルをご紹介していますので、よかったら参考にされてください。