福岡市の名所、キャナルシティの5階には、有名なラーメンスタジアムがあります。
ここは、全国各地から有名ラーメン屋さんを招いて、
イベント形式で出店するというものです。

ちょっと楽しいですよね。
管理人も久しぶりに、行ってみたんですが、
寄ってみたいお店があったんです。

 

5階までのエスカレーターが気持ちを盛り上げる

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会場までは、エスカレーターに乗って上がっていくんですが、
ディスプレイの演出がなかなかよくて、雰囲気を盛り上げてくれるんですよね。

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これは、入口のところにある屋台のディスプレイ。
顔が開いているところは、記念撮影用でしょう。

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各店のラーメン丼!いいですね。

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今回、出店しているお店と歴代出店のお店のリストです。
最北は、富山で九州中心の店が多いです。

先日、旅行に行った北海道でも感じたのですが、
やはり、北海道と九州福岡はラーメン文化が違うと思います。
もちろん、北海道のみそ、しょうゆ、塩ラーメンもすごく
美味しいんですが、九州ではやはり豚骨系が人気がある。。。
逆もまたしかりだと思います。

ラーメンほど、ご当地性が出る食べ物はほかにないかもしれませんね。



ぐるっと一周

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会場内をぐるっと一周してみました。
どれも美味しそうです。鹿児島の豚とろも食べてみたかったし、
「だるま」系列の秀ちゃんも美味しそう。

 

管理人が選んだのは富山ブラック

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管理人が選んだのは、これ。
「富山ブラック」のお店、麺家いろはさん

富山ブラックは、その名の通りスープが真っ黒な富山生まれの醤油ラーメン。
もともと、労働者の飯のおかずとして食べられていたラーメンだそうです。

これ、管理人が福岡で一番大好きな番組。
「ゴリパラ見聞録」で、ゴリけんさんが紹介していた情報なんです。

秋の蜃気楼・・・ゴリパラ見聞録 2011/11/04放送分

番組の中で、富山ブラックはレンゲのないラーメン。
なぜなら、スープを飲まないから。(しょっぱすぎて飲まないほうが健康に良い)
と紹介されていまして。

「スープを飲まないんですか?」
「いや、それは店によると思います」

とのこと。

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やっぱり黒いラーメン

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来ました。これが富山ブラック。

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たまご、チャーシュー、めんま、ねぎ、のり
などは見慣れたものですが。。。

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麺とスープをやはり見ると黒い。
ブラックのいわれがよく分かります。

味は美味しいです。
ちょっとやっぱりしょっぱいので、麺かごはんが欲しくなる気持ち
よく分かります。

美味しいけど、、、ちょっと塩分が高そう。
気を付けながら食べたほうがいいかもしれませんね。

 

くじ引き

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ラーメンの半券で、クジがひけます。
管理人ははずれで、飴をもらいました。

 

関連リンク

福岡ラーメン、つけ麺関連
うま馬、体験感想情報・・・博多阪急地下
一蘭天神店、体験感想情報

 

麺家いろは ・・・ホームページ
ラーメンスタジアム・・・キャナルシティ博多

ラーメンスタジアム、キャナルシティ内のフードテーマパーク

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2014年07月28日