自家製麺 伊藤さんには、実際に行ってみました。ぜひ、体験感想情報をご覧ください。
赤羽の人気店が2014年、銀座に進出。スープの要となるのは煮干し。九十九里産の1キロ千円以上という高級カタクチイワシを1日に50キロも使う。自家製のストレート麺とスープをとことん味わってもらうために、具はネギのみで提供する。
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- 路地裏の銀座 アド街 2015年3月21日(土)放送分
伊藤 銀座店 - 東銀座/ラーメン 食べログ
住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
