東京銀座、自家製麺　伊藤のラーメンがめっちゃ美味い！

東京銀座で、めっちゃ美味いラーメンを食べました。「自家製麺　伊藤」さん。ちょっと九州にはないタイプのラーメンですごく美味しいです。

記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています

銀座六丁目、再開発ビルの裏あたり

ユニクロのある大通りから南側を向くと、管理人が訪問した時は大きな再開発の工事があっていました。この裏あたり（築地側）にお店はあります。

お店は地下にあります。

煮干しのいい香りが店中に

お店に入ると煮干しのいい香りがして食欲をそそります。食券制なので、先に食券を

ビールは缶ビールなんですね。出来上がるまで飲んで待ちます。

注文したのはこの肉そば。アド街（2015/3/21放送分）では、

九十九里産の1キロ千円以上という高級カタクチイワシを1日に50キロも使う。自家製のストレート麺とスープをとことん味わってもらうために、具はネギのみで提供する。

とあったので、チャーシューのような肉入りのメニューってあるんだなと思って注文。

美味しい！煮干しの風味が抜群で塩梅もいい。お肉もやさしい味付けで主張せず、ラーメンを引き立たせるような感じです。これは、九州にありそうで、なかなか見ないタイプのラーメンです。銀座に行かれたらぜひ。ちなみに本店は赤羽なんですね。

• 「自家製麺　伊藤」のラーメン通販サイトです
• 路地裏の銀座　アド街　2015年3月21日(土)放送分
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• 自家製麺 伊藤 銀座店 - 東銀座/ラーメン 食べログ

住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F