旅サラダ(2018/10/27放送分)で三船美佳さんが紹介した。ジャパスタリアという生パスタ 和豚もちぶたのカルボナーラが美味しそうでした。

全国屈指のパスタの消費量を誇ることから“パスタの街”と呼ばれる高崎市。年に1度、市内の約20店舗が参加し、1万人が集まるコンテストが開催される。こちらのお店はそのコンテストで優勝経験のあるイタリアンレストラン。今年5月に高崎市で誕生した生パスタ「JAPASTALIA」を、地元のベーコンや卵で絡めたカルボナーラは絶品。

住所:群馬県高崎市連雀町106 大手前ビル