ほとんどの方が肉うどんを注文される。麺が見えないほど肉がたっぷり入っている。地元で５０年愛されるお店で、肉をたっぷり食べてほしいという思いからお店を始めたとのこと。肉を大量に仕込む。多い日は３０キロも使う。きりっとした鰹節などのダシと甘辛い味がぴったり合うとのこと。　アサデス（2018/5/29放送分で紹介された）

お肉を増すこともできるし、減らすこともできる。常連さんは生卵トッピングされるとのこと。さらにご飯を注文して、牛丼みたいに食べるのもツウの食べ方とのこと。

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