記事を書いたときは地下１階にあったんですが、２階に移転しています。美味しいお店ですのでぜひ。（2020年10月記）
福岡は、最近うどんブームだと思います。
元々、うどん好きの県民で、ラーメンよりも
どちらかと言えば、うどんを食べるという人も多いです。
そんな、福岡にちょっと珍しいうどんを食べさせてくれる
お店がありますので、先日ちょっと寄ってみたんです。
そのお店はここ。福岡大丸の地下にあります
てんちか、こと、天神地下街から入ると、
案内係がありますので、ここで、場所を聞くといいです。
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています
案内図での説明では、東館の一番奥でした。
青丸が現在地。赤丸が目的地です。
言われた通りに進むと
七代、佐藤養助が目指すお店です。
人の名前みたいな？ちょっと変な屋号？ですが、
知っている人ならピンと来ますよね♪
ここは、秋田の稲庭うどんを食べさせてくれるお店です。
土曜日の12時前に到着したんですが、もうお客さんがいっぱいで、
3人並んでいました。
メニューを見ながら、何を食べようか悩んでいました。
旬の筍ご飯、なんて美味しそう！ランチで注文している人も
いましたが。
ここは、やはりオーソドックスな定番メニューを…と
お店の人に聞いてみると、やはり「二味うどんです」とのことなので、注文しました。
なぜ、二味うどんというか？
それは、写真からも明らかなように、
ゴマ、そしてめんつゆの二つの味で、美味しい稲庭うどんを味わうからだと思います。
美味しい！！
まず、麺ですが、うどんの歯ごたえというか、
力強さをちゃんと残しつつも、細麺の喉ごしがしっかり
生きている。
。。。で、ゴマのしっかり感と、めんつゆのあっさり感。
これをダブルで味わえるのはやっぱちり嬉しい。
そんな感想です
帰る時の行列を見ると30分待ちくらいでした。
この店は、福岡の食通が知る」お店。早めに行くことがおすすめです。
