飯塚市穂波の資（すけ）さんうどんに行ってみました。２０１８年１１月１５日（木）１０時にグランドオープン。そこに合わせて行ってみたんです。
ちなみに、資（すけ）さんうどんは北九州市を中心としたチェーン店で、地元のソウルフードと言っていいでしょう。最近、福岡市はじめ各エリアにお店を出されていますね。 以前、八幡西区 永犬丸店に行って感想記を書いていますので、そちらもご参考に。
- 八木山バイパス２０１号線と国道２００号線の交差点
- いつもと変わらない資さんうどんの安定の美味しさ
- オープンは超混雑しているのに感心したこと
- おはぎも相変わらず美味しい。
- かつ丼のクオリティとコスパは素晴らしい
- 住所、公式サイトなど
八木山バイパス２０１号線と国道２００号線の交差点
八木山バイパス２０１号線と国道２００号線の交差点にあって、マーケティング上では最高の立地にあると思います。
ただし、ここは車で行くのはちょっと大変。というのも交差点の具合がちょうど悪くて込み合い、お店から車で出るのが大変なんです。歩行者も多いので、かなり注意して運転する必要があります。
地元のテレビ局も取材に来ていて注目の高さがうかがえました。
オープン時の行列はざっと１００人前後ぐらいだったと思います。地元の方はもちろん、北九州エリアからお見えの方も少なく無かったみたい。
いつもと変わらない資さんうどんの安定の美味しさ
入り口にショーウィンドウがあるのは、どこも同じですね。うどんだけじゃなく、カレーとか、かつ丼などの丼物があるのもうれしいところ。
１人で行ったのでカウンターに座りました。９０席あるそうで、わりと広いですね。
ちなみに飯塚店は２４時間営業です。４００円ぐらいから朝定食も楽しめます。
おでんは１本１００円。資さんファンの方がさっそくセルフでおでんを取りに行かれていました。
オープンは超混雑しているのに感心したこと
一番人気の肉ごぼう天うどんを注文しました。びっくりしたのは、ごぼう天が揚げたてでサクサクとして美味しかったこと。
オープン時の混雑さと忙しさから、たぶん作り置きのごぼう天と予想していましたが、これは意外でした。お客さんを一気にお店に入れるのではなく、様子を見ながら徐々に入れるなど、対応にも慣れていましたね。
味は安定の美味しさ。資さんを食べなれている人なら、「これこれ、この味！」とうなる、いつもの嬉しい味です。
おはぎも相変わらず美味しい。
オープニング記念として、１人一つ「おはぎ」をいただきました。これもやっぱり美味しい！おはぎだけ買って帰る方も少なくないんですよね。
かつ丼のクオリティとコスパは素晴らしい
かつ丼も食べてみました。クオリティ高いですね。肉も美味しいし、うどんダシをベースの味付けも最高です！
住所：福岡県飯塚市弁分23−2
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