長崎旅行に行ったとき、一つ心残りがあったんです。
それは、ちゃんぽん、皿うどんを食べなかったこと。
ホテルで朝食バインキングを食べて、その後夕食まで。。。
３食、がっつり食べるのがきつかったんです。
年をとりました。
っで、その思いから食べてみたんです。
リンガーハットの皿うどん
福岡が一番店舗数が多い
店舗検索・・・リンガーハットホームページ
上記の店舗検索ページを見て、驚きました。
リンガーハットの店舗が多いのは、福岡県が全国一位なんですね。（１２０店舗、２０１３年５月現在）
東京の８３店舗よりも多いんだ。。。
そういえば、秘密のケンミンshowを見ていたら、関東の人は皿うどんって、聞いたことはあるけど、ほとんど食べないと言っていました。
やっぱり、長崎が一番食べられると思うけど、
みなさん、それぞれこだわりの店があるから、チェーン店が入りにくい。
福岡ぐらいが店舗を出すにはちょうどいいのかもしれません。
細麺と太麺
メインメニューの左半分を占める中心メニューが皿うどん。
麺は細麺と太麺が選べます。例のパリパリしているやつが細麺。
ちゃんぽん麺みたいなやつが太麺です。
好みがあるでしょうが、管理人は太麺で。
皿うどんです、美味しそうでしょ。
見た目通りの美味しさです。
そういえば、長崎の方って皿うどんにはソースをかけるらしいですね。
基本的に銘柄も決まっていて、ちょっと酸味のあるソースだそうです。
ちょっとやってみました。
美味しい！長浜ラーメンの替え玉の後には、胡麻を入れたり紅ショウガを入れたりして、
味を変えたりすると思いますが、あんな感じで味のアクセントが変わります。
ミルクセーキ
長崎の名物の一つにミルクセーキがあります。
ミルクセーキって最近あまり聞かない言葉ですが、飲み物っていう印象がありますよね。
でも長崎の喫茶店にあるミルクセーキは、食べ物です。
その再現メニューがあったので食べてみました。
うん、美味しい。氷がちょっとシャリッと入った昔ながらのアイスという感じです。
豆ごはんで紹介
そうそう、思い出しました。
明日、５月１５日（水）福岡県地元テレビ、RKBの豆ごはんという番組で、
リンガーハットさんが紹介されます。
きっと皿うどんの美味しさについても、紹介していただけると思うのでチェックしましょう。
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