「能古うどん」。時々この名前をテレビで聞くようになってから1年近くたつ気がします。
キャナルシティの中を歩いていた時、思い出して食べてみることにしたんです。

 

キャナルシティ店のアクセス

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キャナルシティの地下1階。このあたり。

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グーグルマップで言うとこんな感じ。
櫛田神社かかろのうろんから、キャナルへ向かうあの歩道橋わたってすぐのビルの地下1階という感じですね。

 

その日一番のお客さん

厄払いが終わって、ぶらぶらキャナルシティまで歩いて行って、
11時ごろお腹が空いたなと思って。

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まだ、開店前でお客さんも閑散。

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ここには、新宿さぼてんとかもあるんですね。
今度行ってみたいと思います。

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これが、能古うどん。店員さんに、たずねると
「あー、どうぞ。」と入れていただきました。



落ち着いた店内

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店内は落ち着いた雰囲気。能古島には、以前行ったことがありますが、
ちょっと、あののんびりとしながらも上品な雰囲気を思い出しました。

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メニューはこんな感じ。
能古うどんらしいメニューは?と聞きましたが、特にないようで、
ゴボ天がよく出ますとのことだったので、ゴボ天うどんを注文。

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トッピングの揚げ物もセルフ方式で取るタイプ。
丸亀製麺とかはなまるうどんみたい。

 

ごぼ天うどん

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これが、能古うどんのごぼ天うどん。
スープやゴボ天は、博多のうどん屋さんと同じで美味しいです。
ゴボ天は、ごぼうの香りが本当に食欲をそそります。

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麺が特徴があるんですかね。
細麺の平麺みたいな感じ。福岡のやわいうどんの、ちょっと太目の麺とはちょっと違うかも。

能古うどんができるまで・・・能古うどん製造所

能古うどん製造所さんのホームページには、イカの刺身みたいにコシがある。とありますが、
それは、ちょっと言い過ぎだと思います。

でも、つるつるっと行けて美味しいですよ。
あなたも、ご賞味あれ。