惜しまれつつ閉店されたようです。しかし、宮崎圏内にはほかにもたくさんお店がありますし、福岡市天神でも、この味を味わうことができますので、ぜひご参考に


辛麺(からめん)ってご存知ですか?
最近、宮崎のソウルフードになりつつある。
そんな情報を聞きつけた管理人は、早速食べてみることにしました。

お店は、宮崎辛麺の発祥と言われる「桝本」さん。
ドライブの道すがらに、宮崎市の佐土原地区のお店に行きました。

辛麺・宮崎佐土原桝元

道路沿いにあるお店で、場所は分かりやすいです。
ちなみに、、、ですが、この佐土原はエビちゃんこと、海老原友里さんのご出身地です。
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています



辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

 

すごいですね。ちょっと気合が入った感じのお店構え。
どんな辛さなんだろうか・・・とちょっと不安でした。

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

お店の中身は、ちょっと普通のラーメン屋さんっぽい。

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

メニューは基本的に、名物の「辛麺」ベース。
麺や辛さを選べるタイプです。
実際に食べてみて分かったのですが、麺はお店の名物の「こんにゃく麺」がおすすめ。
美味しいです。

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

辛麺・宮崎佐土原桝元

管理人が注文した辛麺の中辛。お店のスタンダードな商品です。
美味い!!!
まず、スープが美味さの基本。ひき肉ベースのスープで、
確かに辛みはあるんだけど、後で旨みがしっかりついてきてクセになる感じ。

これに、こんにゃく麺とよばれる「冷麺」のようなコシのある麺がじっくりなじむんです。
卵をといてあるのも何とも言えずに美味しい。

お店には、若い人がどんどん入って、好みの辛さや量でどんどん注文していました。
これは美味しい!!全国的にブームになってもおかしくない味で間違いないです。

 

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2018年11月30日