半個室で食べる博多ラーメン・一蘭、女性一人でも気軽に入れるお店

福岡といえば、とんこつラーメン。
各人がお気に入りのお店を持っていますが、
メジャーなチェーン店の一つは、やはり一蘭です。

味ももちろんおいしいんですが、
やはり、ラーメンを食べるあの独特な環境が
注目を集めますよね。

一蘭博多ラーメン

一蘭は、福岡市内にもいくつかありますが、
管理人がよく行くのが、天神ビブレ裏とジュンク堂の間の通りのお店。
お昼時は行列のすごい人気店です。(記事末に地図を掲載しています。ホットペッパークーポン登録店も近くにあるようです。2014/5/11確認。ぜひ、ご参考に!)
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています



一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

ちょっと路地に入るような感じのところにあります。
上の看板が目印です。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

まずは、食券機で食券を買います。
ラーメンしかメニューがありません。

ちなみに、初めての人のために書いておくと、
替え玉の食券をここで買う必要はありません。
あとで、中でも買えます。

でも、おなかが減っていて、間違いなく替え玉する人は、
先に買っておくのもありかもしれません。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

これが、有名な一蘭の個室です。
ラーメンに集中するために、こんな構造になっているそうです。
昔は、もっと壁がせり出していて、隣の人との隔たりが大きかったですよね。

一蘭博多ラーメン

 

一蘭がはじめてという人のために・・・。
一蘭入門を

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

 

席に着くと一枚のオーダー用紙があります。
これに備え付けの赤いボールペンで○をつけてオーダーします。

ポイントは下から二段目の秘伝のたれだと思います。
ピリ辛でうまいけど、相当からいですよ。
(管理人は食べ終わるとき、いつも汗をかいています)
苦手な方は控えめにするといいかも。
麺のかたさは、博多ラーメンの基本「かた」で。

一蘭博多ラーメン

記入したら、ボタンを押すと店員さんがでてきます。
ちなみに、替え玉をするときもこのボタンを押します。

一蘭博多ラーメン

ちょっと上手に写真が撮れませんでしたが、
店員さんとは、簾の下から応対して、顔を合わせないシステムです。
これが、女性一人でも入れる人気のしくみなんでしょうね。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

席周りは、ちょっと狭いけど、十分いろんなものがそろっています。
目の前の赤い看板には、ラーメン店の由来とこのシステムの仕組みや歴史。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

 

コップは目の前に。サーバーはボタンを押して水を出します。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

来ました。おいしそうでしょ。
この赤い奴が結構からいんです。(秘伝のたれ)

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

替え玉は、こんな感じでどんぶりででてきます。
マニュアル通り、箸袋に書いてもいいですが、
店員さんに口頭で伝えても問題ありません。

「替え玉、固めで」

替え玉を注文する注意点は二つ。
一つは、固さを注文する。一般的には「かため」のゆで加減でいいと思います。
博多ラーメンは、とんこつの出汁に、加水率の少ない麺を絡めながら食べるのがおいしいですからね

もう一つは、注文するタイミング。
麺を半分くらい食べたら、すぐ注文します。
スープが冷めてしまいますからね。

一蘭博多ラーメン

一蘭博多ラーメン

替え玉はスープに静かに投入。
スープとからめて食べます。

全部食べると、こんな文字がどんぶりの底にでてきます。

 

基本的に、博多ラーメンってスープを全部飲まない・・・と思います。
とんこつのおいしいスープに麺を絡めて食べる。
それが、おいしいラーメンの食べ方だと思います。
(今回はあなたにお見せするために、頑張って飲みました)

 

 
追記:
非常にタイムリーなんですが、地元福岡のテレビ番組
「ナイトシャッフル」で、一蘭が紹介されていました。

紹介されていたのは、天神店ではなく西新店。
西新には、個室タイプのお店があるんですね。

しかも、紹介していたのはEXILE・エグザイルのTAKAHIROさん。
専門学校時代に福岡にいらっしゃったそうで、
一蘭にも並々ならぬ思いがあるようでした。
しかも、ほかのエグザイルのメンバーもラーメンが大好きというのもうれしいところです。

ナイトシャッフル ・・・2012年1月8日放送分

ここで、管理人からのちょっとした豆知識。
紹介されていた、西新の一蘭店に行ったら、
ぜひ、トイレにも行ってみてください。
ちょっと面白いですよ。

福岡市天神・西中洲・春吉エリア、「ラーメン」でクーポン情報のあるお店

もっと見る

初代博多醤油豚骨 ラーメン 拉骨 LAGO
初代博多醤油豚骨ラーメンが春吉に上陸!!
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区春吉3-11-12
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~土、祝日、祝前日: 18:00~翌4:00 (料理L.O. 翌3:30 ドリンクL.O. 翌3:30)
休み:
クレジットカード:利用不可
禁煙:禁煙席なし
博多ラーメン 膳 天神メディアモール店
ラーメン
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区天神1丁目10-13
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~日、祝日、祝前日: 11:00~23:30 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
休み:年中無休
クレジットカード:利用不可
禁煙:全面禁煙
博多拉麺帝国
ラーメン
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-1
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~日、祝日、祝前日: 11:00~19:30 (料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30)
休み:無休
クレジットカード:利用不可
禁煙:禁煙席なし
一風堂 天神西通りスタンド
立ち呑みも出来る2階建てのラーメン屋!
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区大名1-12-61
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~木、日、祝日: 11:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30)金、土、祝前日: 11:00~翌3:00 (料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30)
休み:年末年始
クレジットカード:利用可
禁煙:一部禁煙 :一部喫煙可◎
はかたっ子
ラーメン
ジャンル:アジア・エスニック料理
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目15-8
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~土、祝前日: 11:00~14:0017:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
休み:日、祝日
クレジットカード:利用不可
禁煙:禁煙席なし
長浜ラーメン ぶんりゅう 那の津店

ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区那の津4-2-8
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00
休み:なし
クレジットカード:利用不可
禁煙:全面禁煙
ラーメン居酒屋 呉朝明
ラーメン居酒屋
ジャンル:居酒屋
住所:福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-12 秀和舞鶴レジデンス1F
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~日、祝日、祝前日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
休み:日曜日(※月曜日が祝日の場合は営業)
クレジットカード:利用不可
禁煙:禁煙席なし
麺や おの
ラーメン居酒屋
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区舞鶴1-8‐40 天神ビーンズビルB1
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~土: 18:00~翌5:00 (料理L.O. 翌5:00 ドリンクL.O. 翌5:00)日、祝日: 17:30~翌5:00 (料理L.O. 翌5:00 ドリンクL.O. 翌5:00)
休み:祝前日
クレジットカード:利用可
禁煙:禁煙席なし
島系本店 舞鶴店
ラーメン
ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-14
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:月~日、祝日、祝前日: 11:30~16:00 (料理L.O. 16:00 ドリンクL.O. 16:00)18:00~23:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
休み:不定休
クレジットカード:利用不可
禁煙:全面禁煙
烏骨鶏ラーメン 天照

ジャンル:ラーメン
住所:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-8
地図:google maps 宿泊:近くのホテル
開店時間:火~日、祝前日: 11:30~18:00 (料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00)
休み:月、祝日
クレジットカード:利用不可
禁煙:全面禁煙

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