香川県丸亀市　麺処　綿谷（わたや）　牛肉のぶっかけうどんが美味しい。シルシルミシルで紹介された

うどんがかくれるほど牛肉がたくさん入る。秘伝のタレで煮込んでいる。ダシはいりこ、カツオ。昆布、しいたけから作れる。麺は数種の小麦粉を合わせる。お好みでレモンをしぼる。　意外にさっぱりしている。麺はモチモチで美味い。

• ニッポンご当地A面Ｂ面グルメ　（シルシルミシルさんデー　2013/7/14放送分）
• 麺処 綿谷 -めんどころ わたや- Official Homepage

住所：香川県丸亀市北平山町２丁目６−１８