福岡のみで放送された、ダウンタウン松本人志さんが街ブラした番組「福岡人志」では、姉妹店の担担麺屋さんが紹介された。ここの水炊きのスープをベースに作っていて、松本さんも美味いと唸った一品。博多駅のイルミネーションイベントでも出店されているお店。

住所：福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル 1F

福岡人志で紹介された、ダウンタウン松本人志さんが立ち寄られたお店

福岡地元のテレビ局、FBSこと福岡放送で、しかも福岡ローカルでのみの放送で、ダウンタウン松本人志さんが街ブラするというすごい番組が放送されました。お笑い好きの管理人、ちょっと感激です。地元ご出身のパンクブーブー黒瀬純さん…

2015年11月20日

博多・福岡で水炊きと言えば

水炊き。。。いわゆる鶏鍋なんですが、料理人の方が時間をかけてじっくりと煮込んでいく調理法で、家庭ではあの味が出せないです。まず、スープを湯呑で少し飲んでから料理がスタートするという形式も独特です。 同じ博多のソウルフード…

2014年09月15日