店主の西健一郎さんは、「美味しんぼ」に実名で出た伝説の料理人。寺門ジモンさんは、ご主人と仲良しで、お願いして太巻き（非売品）を作ってもらっていた。そうだ旅（どっか）に行こう　2014/3/4放送分で紹介された。

ミシュランの三ツ星を断ったというお店で完全予約制。

住所：東京都港区新橋3-3-5