もつ鍋のスープの色が黒い。ベースは味噌だが、焦がしにんにく油が入っていて、スープの色が濃い。意外とあっさりしたスープ。シメはリゾットのようにしてくれる。　人志松本の○○な話・ヨダレが出る話　2011/9/23放送分

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