島原市、姫松屋本店には実際に行ってみました。体験感想情報をご覧ください。

九州の美味しいお店を紹介するコーナー「食人ごころ」で紹介された。島原の郷土料理具雑煮がいただける。一番のこだわりはダシとのこと。かつおぶしのみでダシをとる。あっさりしてるがまろやかにする。具材との味の調和がとても大事とのこと

住所：長崎県島原市城内1-1208

雲仙・島原・小浜のおすすめスポット

先日、長崎県の雲仙、島原、小浜エリアを旅しました。世界でジオパークと知られるこの地域は、かつて大変な時期もありましたが、今では温泉や蒸し釜など自然の恵みを十分に楽しめる地域になっています。今日は、そんな雲仙・島原・小浜で…

2015年06月30日

天草・島原のおすすめスポット、美味しいお店まとめ

昨年冬に天草に行ってきました。魅力は何と言っても、海を眺める景色と自然の豊かさ。それに何と言っても食べ物の美味しさ。食材がいいのはもちろん、地元に昔からあるお菓子とか郷土料理などが美味しいんです。勉強不足であんまり知りま…

2015年07月08日