真鯛のポワレが、街の女性おすすめの料理。鱗が美味しいとのことだったが、調理の時に皮をじっくりと低温でグリルしてカリカリに焼いている。うろこではない。小雪さん（ドォーモのレポーター）曰く、大切な誰かと来たいおしゃれなお店。
ホテル天神プレイスの１階にあり。ちなみにホテルは管理人も宿泊してます。とてもいいホテルなので感想記もご参考に。
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- ドォーモOA情報｜ドォーモ｜KBC九州朝日放送（2014年09月17日放送分）
美・フレッチェ - 天神南/フレンチ 食べログ
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-2-23 ホテル天神プレイス １Ｆ
