木をふんだんに使った落ち着いたおしゃれな店内。もつ鍋ができるまで、センマイ刺しをいただく。九州さんの黒毛和牛を丁寧に下処理されているとのこと。 もつ鍋のスープが澄んでいるのはモツの下処理を丁寧にしているから。脂っぽさを感じずに、あっさり美味しくいただける。
シメはちゃんぽん麺、雑炊と行きたいところ。旨みを全部吸ってくれる。
王様のブランチ(2018/9/22放送分 [週末トラベル]福岡うまかもん巡り)で、齋藤明里さん、小林麗奈さんが立ち寄られた。
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住所:福岡県福岡市中央区大名1-8-34 ARTK’S 2F
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2018年09月22日
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2014年10月20日