広島駅ASSE内、お好み焼き「いっちゃん」に行ってみた

広島市でお好み焼きが食べたい！と思ったら、あなたはどこに行きますか？（広島地元の人はのぞく）。管理人が真っ先に思いついたのは広島駅でした。

駅に美味しい店が集まる

博多駅がそうなんですが、美味しいラーメン屋さんを集めています。集客力の大きい駅は出店されるお店にとっても魅力なんでしょうね。管理人が調べた感じでは、繁華街側の駅ビルASSEには、「麗ちゃん、いっちゃん」（ほか多数）があり、新幹線口には有名店「みっちゃん総本店」があります。（上の写真は新幹線口側のみっちゃん）

ASSE二階

ASSEをエレベーターで上がってすぐ降りたところが、行列店「麗ちゃん」。このストリートで、おそらく一番の人気店。

管理人が目指したのが、このお店「いっちゃん」

ミシュランガイド　ビブグルマン掲載のお店なんです。

番号で注文

広島のお好み焼きって番号で注文しますよね。基本は１番とか２番とか、そばと玉子と肉入りのお好み焼きで、あとはイカ天とか、ネギとか、えびとか、ちょっと贅沢に牡蠣などをトッピング。その内容のプロトタイプが、その後の番号になっています。

管理人が注文したのは、イカ天入りの５番のお好み焼き。麺がちょっと細麺タイプ。わりとふんわりと仕上げているという印象です。

完食。お皿の真ん中には、オタフクソースのキャラクター「お多福さん」が見えます。

これが連れが注文したネギと牡蠣のお好み焼き。
広島のお好み焼きは、お店によって本当に味が違う印象があります。次に行ったときは、また別のお店のも試してみたいです。