トラの夢（どトンコツのこってりラーメン、大分市　ドォーモの地元民のお勧めするお店として紹介された）

麺の硬さだけでなく、スープの濃さも選べる。大分ではあっさりラーメンが主流だったが、ご主人がこってりしたものが食べたいと、全国を食べ歩いて独学で学びお店をオープンさせた。チャーシューは炭火＋バーナーで炙る。　こってり好きなら、ブーめしも行きたいところ。

• ドォーモOA情報｜ドォーモ｜KBC九州朝日放送（2015/5/13放送分）
• トラの夢 - 鶴崎/ラーメン 食べログ

住所：大分県大分市森633-5