味噌ラーメンみその。キャナルシティで食べてみた口コミ感想

久しぶりにラースタこと、キャナルシティのラーメンスタジアムに行きました。
食べたいラーメンがあったんです。

キャナルシティのラーメンスタジアムは、以前にもご紹介したと思います。
キャナルシティの5階にあります。

• 目に止まったもの
• 一杯一杯仕上げる
• 北海道のラーメンはきれい
• 9月8日で卒業、そして・・・
• 住所、公式サイトなど

目に止まったもの

実は、当初は別のラーメンを食べるつもりで行ったんですが、みそのさんにしました。
一つの理由が、この看板を見たから。

あ、卒業なんだ・・・。じゃあ、食べてみよう。そんな感じでした。
北海道のみそラーメンが美味しいことはよく分かっています。

一杯一杯仕上げる

お店の中はこんな感じ。映像で紹介されていましたが、一杯一杯炒め鍋でラーメンを仕上げるんですね。
炒める美味しそうな匂いと音が、店いっぱいに広がります。

ラーメンはこんな感じ。ベースはひき肉で炒めてあって、このベースに味噌の旨さが重なる。
さらに麺がつるっとした感じで美味いんです。
福岡の人は替え玉に慣れてますが、このラーメンは替え玉はしないほうがよさそうですね。
トンコツみたいにスープをすぐ吸うわけではないので。

もちろん、完食です。

北海道のラーメンはきれい

先日、北海道旭川からお見えのある有名ブロガーさんとお話しましたが、
その方は、とんこつラーメンがどうしても口に合わなかったそうです。
まあ、福岡でもとんこつが苦手だという人はいますしね。。。

その点、北海道のラーメンや食べ物は、万人受けするというか、クセのないものが多い感じがします。
ジンギスカンなんてクセがありそうで、ないですからね。
たぶん、みんな。福岡の人も美味しいというと思います。

ただ、福岡で定着するか。。。と言えば、難しいかもしれません。

9月8日で卒業、そして・・・

味噌専門　札幌みそのさんは、9月8日で卒業です。
食べてみたい・・・という方はお早めに。

っで、管理人が当初食べたいと思っていたラーメンは、こちら

けいすけさん。蟹のダシ。。。
北海道形をしたの特徴的な器。。。

また、東京駅で食べたラーメンストリートの中にも出店されていたので、記憶にあったんです。
また、ラースタでラーメンを頂くことになりそうです。

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住所：福岡県福岡市博多区住吉１丁目２