古今亭志ん朝師匠は、浅草演芸ホールにご出演されるときは、このお店のとんかつを楽しみにしていたとのこと。パン粉は４日ほど寝かせている。師匠はロースかつ定食がお好きだったとのこと。

アド街で紹介された内容引用

戦後間もない頃、焼け野原だったこの地に、夫婦ふたりでお店を出したのが始まり。キメが細かいやまと豚にまとわせるのは4日程寝かせた生パン粉。綿実油をこまめに入れ替え、胃もたれしない、軽やかなとんかつに仕上げる。

住所：東京都台東区浅草1-15-9