ご主人は生粋の銀座っ子。とんかつは千葉県産のいも豚を使い、低温と高温の油で揚げる。甘い脂の肉に合うよう自家製のソースもフルーティー。この優しい味が地元で愛されている。

お店の正面には昔、「河辰中」という新橋一の置屋さんがあって、きれいな芸者さんがたくさんいらしたらしい。

住所：東京都中央区銀座7-6-2