たちばな（豚汁ラーメンが、ケンミンshowで紹介された）

地元新潟産の白みそと豚ばら肉、それに大量の玉ねぎを使ってスープを作り出す。赤みその、味噌ラーメンにこの豚汁をかけて出てきあがり。　さらりとして美味しい。野菜の甘み、豚の甘みがあるとのこと（お客さんの声）

• とん汁　たちばな
• 「妙高市周辺に住む新潟県民は、味噌ラーメンに豚汁をかけた『とん汁ラーメン』が大好き!?」　秘密のケンミンSHOW

住所：新潟県妙高市栗原2-3-10