芸能界のグルメ番長こと、勝俣州和さんおすすめのお店。ネタの全てに下ごしらえをする昔ながらの江戸前寿司がいただける。

づけ、鯛のごまあえ丼　平日２０食限定で１０００円のメニューが勝俣さんのおすすめ。秘伝のしょうゆだれで一晩漬け込む。勝俣さん曰く、分子レベルでどう染み込むかまで、計算されている。　づけ穴子丼も美味しいとのこと。

住所：東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ