湯布院温泉の源泉かけ流しの高級宿。落ち着いた和モダンのホテルで、料理も美味しいとのこと。宿のデザインは、ななつぼしも手掛けた水戸岡鋭治さん。
旅サラダ（2018/5/19）放送分では、お持ち帰りもできる 豊後牛時雨煮（しぐれに）が紹介された。
大きくカットされた豊後牛がゴロゴロと入った贅沢な一品。汁も使用して丼にして食べるのがおすすめ。
- 【公式】由布院 草庵秋桜～源泉かけ流しの貸切露天と創作懐石の宿～
- ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅｜朝だ！生です旅サラダ｜朝日放送テレビ（2018.05.19 O.A.）
- 由布院温泉 草庵秋桜（各予約サイト）
- 湯布院・湯平温泉のホテル | ホテルここから
草庵秋桜 （yufuin-kosumosu コスモス） - 由布院/旅館 食べログ
住所：大分県由布市湯布院町川上1500
由布市、湯布院温泉、おすすめスポットまとめ
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2018年05月25日
