瀬戸内海で獲れた海産物や、地元の地酒、牛肉まで広島ブランドがいただけるお店。鉄板の代わりにテーブルに置いてあるのが水晶の石焼き板。線赤外線効果があって肉がふっくら焼け、さらに煙が出にくいのでダクトが不要。食事中の会話もしやすい。

広島市と県のお墨付き、堀口海産のカキがいただける。牡蠣の炙り焼き。世良みのり牛のステーキが番組では紹介されていました。広島の地酒は三次の瑞冠（ずいかん）。

住所：広島県広島市中区堀川町1-2 船屋ビル2F