閉店されたようです。名店で美味しかっただけにショックです。（2019/1/25 追記）
戸畑・寛太郎、マジで閉店するんだ、、、 pic.twitter.com/y25uuVcDeC
— [県30]ぱ@テンション下がり気味。 (@3939_i) October 25, 2018
北九州市戸畑区、このエリアのちゃんぽんは少し独特で美味しいと評判です。中でも代表店の「貫太郎」に行ってきました。
記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています
アクセス
車で行けば戸畑ってすぐ近くなんですね。国道１９９号線を西に向かってナビ通りに進めてお店に行きました。住宅街の中にあります。お店の先に３台？くらい駐車場があります。ちょっと早めに行ったので利用できました。
メニューは豊富。ちゃんぽん以外にもいっぱいあります。焼き飯とか焼きうどんも美味そうです。店内には馬の写真が多くて、ご主人は競馬がお好きなのかなと思ってみていました。
蒸し麺の少しある歯ごたえと、ラーメン風味も少し入ったスープ、美味い
今回注文したのは、ごぼう天ちゃんぽん
これが戸畑ちゃんぽんの特徴、蒸し麺を使っていて、ちょっとコシのある麺に仕上がっている。（参考：戸畑ちゃんぽん – Wikipedia）なるほど、美味しい！
スープもちょっと独特。ラーメンテイストが少し入っているんですよね。これが、味に深みを増しているというか美味い。
ごぼう天もサクサク、ゲソも美味しくてアクセントになります。野菜、スープ、麺と順番に頂くのが美味しい。
この赤みそを入れても美味しいですよとご主人から教えてもらいました。にんにくや味噌、それに辛味も入っています。なるほど美味い。味のアクセントを変えるのにいいなと思ったんですが、常連さんはさいしょから入れる人もいるかもしれないですね。
お客さんは多いです。地元の方、管理人のように少し遠くからやってくる方、次々入って来られますが、ラーメンで回転が速いせいもあってそんなに待たずに済みそうです。お店は、ちょっと年季が入っていますが、きちんと掃除がなされていて気持ちがいい空間です。
美味しいです。あなたもぜひ！
住所：福岡県北九州市戸畑区浅生3-14-21
福岡でちゃんぽんの美味しいお店は
長崎ちゃんぽんリンガーハット。各都道府県でどの県が一番お店が多いかご存知ですか？この話の流れからしてお分かりですね。そう！福岡なんです。東京よりも長崎よりも多いんです。（参考：店舗検索：長崎ちゃんぽんリンガーハット）そん…
