麺道はなもこし（鶏ガララーメンが食べらるお店　ももち浜ストアで紹介された。）

ラーメン通が通う研究を重ねた自家製麺と鶏＆魚介のラーメンが食べられるお店。同業者からも支持されている。一日３０キロの鶏ガラを使ったスープも麺も自家製で作っている。番組では　味玉入り鶏だしラーメンが紹介された。魚介の旨みも加わっているとのこと。濃厚だけど後味すっきり。水炊きを奥深くした感じ。チャーシューは鶏胸肉。　味玉入り鶏中華そば　麺はラーメンによって変えるこだわりがある。

福岡ラーメン大辞典2016 | TNCテレビ西日本（2016/11/22放送分）でも紹介された。1日４０杯しか作れないこだわりのラーメン。