芸能人のサインもたくさんあって、よく来られているご様子。秘密のケンミンshow 2012.09.27 OAでも紹介された。女将さんが名物。博多華丸大吉さんとも親しいご様子。

追記：福岡すっぴんツアー９で紹介されました。（2018/8/18放送分）

福岡すっぴんツアー9（2018/8/18放送分）でも紹介されました。B’zの稲葉さんも来店されてるとのこと。

まずはスープから。鶏ミンチは皮付きのもも肉のみを使用し、グツグツ煮てもふわふわのまま。シメのおじや（雑炊）はやっぱり素晴らしいとのこと。

住所：福岡県福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル

博多・福岡で水炊きと言えば

水炊き。。。いわゆる鶏鍋なんですが、料理人の方が時間をかけてじっくりと煮込んでいく調理法で、家庭ではあの味が出せないです。まず、スープを湯呑で少し飲んでから料理がスタートするという形式も独特です。 同じ博多のソウルフード…

2014年09月15日