隣の焼き鳥「鳥次」の姉妹店。鶏がらをグツグツ炊いてとるスープ。つくねも美味しい！　唐揚げも大人気メニュー。あっさりしてジューシーな美味しさ。

住所：福岡県福岡市中央区大手門1-8-14 1F

博多・福岡で水炊きと言えば

水炊き。。。いわゆる鶏鍋なんですが、料理人の方が時間をかけてじっくりと煮込んでいく調理法で、家庭ではあの味が出せないです。まず、スープを湯呑で少し飲んでから料理がスタートするという形式も独特です。 同じ博多のソウルフード…

2014年09月15日