高級ブランドの山形牛メス牛のみを扱う。看板メニューは、サーロインステーキやハンバーグ。銀座のお客さんをひきつけて離さないお店。
テレビ東京、開店！鉄板ジモン天下無敵グルメ大盤振る舞い！！2013年1月12日(土)放送分で紹介されたお店。食に関しては一切の妥協を許さない寺門ジモンさんがおすすめするお店。
番組では、入手困難と言われるコンビーフ、牛の生ハムが紹介された。このお店のコンビーフは手作り。１週間塩漬けにして、ボイル。スジ肉の部分は取り除き、スープなどを加えた逸品
住所：東京都中央区銀座6-4-15 トニービル １Ｆ
