先日、東京駅のつけ麺の名店。六厘舎さんで食べる機会がありました。
とても美味しかったです。っで食べながら、
「福岡に戻ったら、ぜひ、もう一度行ってみたい。。。」
頭の中に浮かんだお店がありました。
それが、「とまと家」さん。
リバレインのすぐそば
とまと家さんは一度行ったことがあります。
つけ麺って、こんなに旨いんだ！！と認識させてくれたお店。
六厘舎のつけ麺も、もちろん美味しいけど、とまと家も負けてないよな～って思ってたんです。（記事末に地図を掲載しています）
お店の場所は綱場町。明治通りから一本入った道。
突き当りはリバレインです。
綱場天満宮が目印。ここを左に曲がって、
これが、とまと家です。
つけ麺注文は半分ないくらい
久しぶりなので楽しみに行きました。気が付いたら昼前だったので、
行列か？と思ったのですが、大丈夫でした。
もちろん注文はつけ麺で大盛り。
漬物食べ放題のサービスは健在でした。
後から、常連さんらしき方がたくさんお見えになってたんですが、
つけ麺を頼む方は4割。。。くらいかな。。。
ラーメンや焼きラーメンのセットを注文する方が多いんです。
この理由は後から分かりました。
つけ麺
来ました。これがつけ麺。
スープは魚介系のダシで旨い！
そして、とまと家さんは麺が旨いんです。浅草開化楼の極太麺は、
コシがあるというか、濃厚スープにしっかりとからんで旨いんです。
最後は、もちろんスープ割にして最後までいただきました。
常連さんがつけ麺以外を頼む理由
これは、ずばり提供までの時間の長さだと思います。
注文してから、意外と待つんです。
二人連れのお客さんで、一人は焼きラーメン、一人はつけ麺を注文したお客さんが、
焼きラーメンを食べ終わって、ずいぶん経ってからつけ麺が来てました。
これは、麺が太いのでどうしても提供までに時間がかかるんだと思います。
この時間を差し引いても美味しいつけ麺。
あなたにも、おすすめの一品です。
