焼酎と言えば「黒霧島」というほど、大好きでよく飲んでいます。都城市の焼酎工場には見学はもちろん、レストランやベーカリーなどいろんな施設があると聞いて行ってみたんです。
- 割と街中にあり、都城駅からは車で１０分くらい
- レストランは人気で待ち時間あり、売店でお土産を見定めたり、焼酎の試飲をしましょう
- 霧島黒麹ランチをいただきました。わりとリーズナブルなお値段
- ベーカリー（パン屋さん）、霧島焼酎神社、霧島創業記念館 吉助
- 工場見学はできなかった。早めの予約が必要です。
- あまり大きな声では言えないけど
- NHKのあさイチ 都城特集で紹介されました（2016/1/14放送分）
- 焼酎メーカー売上ランキングで黒霧島の霧島酒造が５年連続トップ
- 住所、公式サイトなど
割と街中にあり、都城駅からは車で１０分くらい
都城市は道路が広く運転しやすいです。ホームセンターで人気のハンズマンの本店はじめ、郊外型のお店が広い道路わきに並んでいて、買い物するところがたくさんあって便利な街になっている印象です。
駐車場は広いし臨時の駐車場なども用意されていて十分です。
驚いたのがさらに工場を増設中だということ。すでに市内には４つあると聞いていますが、進撃が止まらないんですね。（参考：焼酎メーカー売上ランキングで黒霧島の霧島酒造が５年連続トップ）
レストランは人気で待ち時間あり、売店でお土産を見定めたり、焼酎の試飲をしましょう
レストランは入って左奥にあります。まずは入り口に名前を書くところがありますので、そこで名前を書いておきましょう。見たところすぐ入れそうだったんですが、お客さんが結構待ってたので驚きました。
待っている間、おみやげの品定めをしましょう。焼酎の一升瓶タイプの最中は６００円ちょっとと手ごろな値段で飛ぶように売れていました。お土産の焼酎を買うならこちらもご参考に（あまり大きな声では言えないけど）
それに焼酎の試飲もあります。車じゃなければ飲むんですが。。。残念です。
熟成蔵？のようなタンクで作業されているのも見ることができます。
霧島黒麹ランチをいただきました。わりとリーズナブルなお値段
霧島黒麹ランチは、サラダとスープ、ごはんとデザートまでセットになって、￥1296円とリーズナブルでした。全般的に美味しかったです。また、お水は「黒霧島」に使われているのと同じお水です。
家族はチキン南蛮と鶏の黒酢あんかけのセットを頼んでいましたが、どちらも美味しかったとのこと。こちらは、デザートはついていないけど千円以内だったと思います。
ベーカリー（パン屋さん）、霧島焼酎神社、霧島創業記念館 吉助
パン屋さんが併設されています。行ったのが１４時前と遅かったせいか、ほとんど売れ切れていました。朝１１時ぐらいの焼き上がりがたくさんあるそうです。
焼酎の神様も祀られているのでお参りしました。
霧島創業記念館 吉助は創業時の社屋を移築したものだそうです。歴史を感じます。
創業記念館の周りは竹林などもあり、軽い散歩コースで気持ちがよかったです。「たけのこを取らないでください」の案内もありました。
工場見学はできなかった。早めの予約が必要。霧島裂罅水(きりしまれっかすい)を汲んで帰りました
工場見学は予約が必要です。（参考：焼酎の工場見学 | KIRISHIMA FACTORY GARDEN）管理人も電話したんですが、この日は団体さんでいっぱいでどうしても見ることができなかったんです。それが心残り。予定が決まったら早めに予約するのがおすすめです。
焼酎に使われている、霧島裂罅水(きりしまれっかすい)は無料で開放されています。管理人もポリタンクに組んで帰りました。
あまり大きな声では言えないけど
あんまり大きな声では言えないけど、通常の紙パックの「黒霧島」なら工場前にあるドラッグストア「コスモス」で買うほうが断然安いです。お土産物売り場で買うなら、霧島工場限定の焼酎を買うのがおすすめです。
NHKのあさイチ 都城特集で紹介されました（2016/1/14放送分）
NHKのあさイチの都城市特集で紹介されました。（2016/1/14放送分）
- 街の中心部にどーんとあるランドマーク的建物。タンク一つは一升瓶で２５万本分の焼酎が保管されている。
- 芋焼酎用のサツマイモは１日３２０トン、一升瓶１６万本分使われる。４トントラック８０台分。
- 焼酎のブレンダー室は工場の特別な場所にあってセキュリティもしっかりしている。
- ブレンダーは４人。社員は５００人近く。市内４か所の工場で焼酎を作っているが、工場によって味が微妙に違う。サツマイモは青果、畑や土地によっても違うので同じように作っても焼酎には個性が出る。そこで年間を通して同じ味になるようにブレンダーが活躍する。
- ブレンダーは普段の生活でも下の感覚を守るために、カレーなど辛い物や香りの強いものは食べないようにしているとのこと。
- 焼酎のお湯割りはお湯を先に入れるのがおすすめ。８０度のお湯に焼酎を注ぐと対流が生まれて芋の香りが引き立つ。２５度であれば１対１の割合がおすすめ
- ロック焼酎の美味しい飲み方のコツは、氷に焼酎をそそいで３分待つ。ふわっとした香りが残ってより焼酎を楽しめる。
焼酎メーカー売上ランキングで黒霧島の霧島酒造が５年連続トップ
焼酎メーカー上位50社、売上高３年ぶり増 昨年、民間調べ ：日本経済新聞（2017/8/30 22:00）
帝国データバンク福岡支店は30日、2016年の焼酎メーカー（泡盛を含む）の売上高ランキングを発表した。上位50社の売上高は前年比２％増の計2859億円で、３年ぶりに前年を上回った。家庭向け商品が好調なメーカーがけん引した。
芋焼酎「黒霧島」の霧島酒造が５年連続のトップで、前年比10％増の650億円。家庭向けの紙パックが堅調だった。麦焼酎「いいちこ」の三和酒類（大分県宇佐市）が続いた。
調査は売上高に占める焼酎の割合が50％以上の全国の企業を集計。増収は19社で前年より６社増えた。
- 霧島ファクトリーガーデン
- NHKあさイチ（2016/1/14放送分）
- 霧の蔵ブルワリー(都城/クラフトビアバー) - Retty
霧の蔵ブルワリー （キリノクラブルワリー） - 都城/ビアホール・ビアレストラン 食べログ
- 霧の蔵ベーカリー(都城/イタリアン) - Retty
住所：宮崎県都城市志比田町5480
