上海料理 萬来亭（知っとこで紹介された）
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知っとこ 2014/05/10放送分で紹介された。休日には行列ができる人気店。麺は向いの製麺所から仕入れる。９割のお客様が注文されるのは「上海焼きそば」麺が太いのが特徴。 ソースは一切入っていない。鶏と豚でとったスープに…
Archives: お店スポット情報
謝甜記 貮号店（中華粥専門店 知っとこで紹介された）
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知っとこ 2014/05/10放送分で紹介された。休日には朝から長い行列ができる人気店。お店の前にはサンタクロースがあって、それが目印。先代の時に米軍の人が多く、誰もが知っていて愛されるお店になりたいとのことで置いたのが…
おだいどこ旬 （ナイトシャッフルであごだしのつけしゃぶと、せいろ蒸しが紹介された）
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ナイトシャッフル 2014/05/26日放送分で紹介されたお店。 黒豚とお野菜のせいろ蒸し、黒豚と生レタスのつけしゃぶ が美味しそうだった。 長崎平戸産のあごを使ったお出汁にひたして頂く。 つけしゃぶのシメは博多ラーメン…
博多表邸 HYOUTEI （塩もつ鍋のお店、劇団ひとりさんが福岡でリクエストされたお店）
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ナイトシャッフル2014/05/25日放送分で紹介された。劇団ひとりさんの「塩もつ鍋」が食べたいというリクエストに応えたお店。元祖のお店。奥様（大沢あかねさん）と初めて会ったのも東京の表邸とのこと（現在は閉店）。 もつが…
博多もつ鍋二十四・西中洲総本店（豆ごはんで斬新なもつ鍋があると紹介された）
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お店には芸能人のサインがたくさんあるお店。豆ごはんでは、「トマトもつ鍋」が紹介された。味付けはトマトベースで女性に人気。スープがさっぱりして美味しいとのこと。 スタッフにはトマト嫌いが多かったが、工夫してみんなに美味しい…
西新 初喜（豆ごはんでもつ鍋が紹介された）
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精肉店が営まれている、もつ鍋屋さん。お店は３階あり、焼肉、もつ鍋、すき焼きもいただける。お肉はすべて黒毛和牛を使っている。 お店の看板は肉類の勉強屋。豆ごはん、2013年11月27日（水）放送分では、もつ鍋の代表店として…
グラティエ 大畠点（豆ごはんで紹介されたパン屋さん）
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パンの中に、鯖のじんだ煮・ぬか炊きが入った「小倉じんだ煮おやき」が、豆ごはんで紹介された。鯖の骨は抜いてあり、バターと生クリームで臭みを消している。美味しそう！ スペイン石窯パンの家 グラティエ グラティエ大畠店 …
満福（北九州のたき鍋のお店として、豆ごはんで紹介された）
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福岡地元テレビ、豆ごはんで紹介された（2013年11月27日（水））。ダシと一緒に肉と野菜を炊くという感じ。土手を作りながら調理していく。最初はホルモンだけだったが、お客さんの要望でお肉も入れるようになった 黒毛和牛 た…