福岡県地元人の地域・日常情報ブログ

福岡に住む管理人の仕事や地域、日常情報について書いています

Archives: お店スポット情報

築地ボン・マルシェ(イタリアン 食べに行きたい築地場外市場、アド街ック天国で紹介)

場外市場の通りを挟んで目の前(KYビルの2階)。築地の食材を存分に生かした新しいイタリアンを目指している。築地マグロナポリタン、メバルのアクアパッツアなどが美味しそう。野菜の生産者には、菅原文太さん(俳優)もいらっしゃる…

築地青空三代目 hafu(ハフー 和食・食べに行きたい築地場外市場、アド街ック天国で紹介)

ハフーは(破風)でこのお店が考えた造語。常識を打ち破るという意味。王道の海鮮丼も漬けにしてあったり、温泉卵が使ってあったり普通ではない。ネギトロを天ぷらになど。寿司ネタのしゃぶしゃぶが人気メニュー。峰竜太さんも大好きなお…

南ばら亭(親子丼、食べに行きたい築地場外市場、アド街ック天国で紹介)

ご主人は、ホテルオークラなどにつとめた和食の料理人。鶏は旨みの濃い阿波尾鶏を使用。卵もこだわっている。たまごがふわとろなのは、調理用の箸。使い分けているとのこと。夏場はシメにダシを凍らせたもので冷たいお茶漬けを頂くのが嬉…

ふたご築地店(焼肉、食べに行きたい築地場外市場、アド街ック天国で紹介)

路地の奥にたたずむ名店。大阪鶴橋をルーツとする人気焼肉店。名物は、黒毛和牛のはみ出るカルビ。築地店限定で、肉ウニという名物メニューがある。 ウニは金辰で仕入れているとのこと。 食べに行きたい築地場外市場|2014年7月 …

東印度カレー商会(食べに行きたい築地場外市場、アド街ック天国で紹介)

アド街ック天国 2014年7月5日放送分で紹介された。築地感満載のカレー屋さん。目黒区不動前の人気のカレー屋さんが場外市場に進出したもの。マスターは、山伝で働いていたとのこと。豚肉は隣の秋畜から仕入れるとのこと。 築地で…

焼き鳥 あずり(ナイトシャッフル助演グルメがあるお店として紹介された)

焼き鳥として紹介された一品は、とうもろこしのつくね。バラとレタスの照りタル、バラスモークと香味おろし。創作系の焼き鳥も充実。 ピザが助演グルメ。ピザの石釜が厨房にある。薪で焼き上げるピザ。ルッコラと鶏のたたきのピザが美味…