平日のお昼時はサラリーマンでいっぱいの人気店。
- 柔らかくて、つゆが絡んで美味しい
- 細麺で食べごたえがある
などが、お客さんの声。番組で紹介されたのは、スタミナぶっかけうどん。豪快にかき混ぜて食べるのがおすすめ。「ねばりごしと言って柔らかさの中にコシがあるうどん、讃岐うどんのハードなコシと博多うどんのやわらかい麺の中間をいくのが筑後うどんの特徴」ご主人談。
- アサデス。KBC|九州朝日放送(深オイ 2015/8/24放送分)
- 麺工房なか (めんこうぼうなか) - 赤坂/うどん 食べログ
住所:福岡県福岡市中央区大名2-11-10 1F