看板の数字「４２９」はシフクを表す。ご主人が東京で食べたラーメンが忘れられず、福岡でもと開発したのが塩ラーメン。リピーターが多い。麺は自家製麺、延ばした生地を折り曲げて延ばすことでコシをだすとのこと。

住所：福岡県福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル 1F