前田健太選手など、カープ選手もよく訪れるお店。地元の新鮮なホルモンがいただける。白びち、赤びち。内蔵のことを広島ではびちというとのこと。白びちはキレイ。「ぶちうまい!」とのこと。
ご主人おすすめの「こうね」は広島でおすすめとのこと。肩バラの一部。少量しかとれない。肉の旨みと脂の旨みが十分味わえる(岡本さん談)
- ドォーモOA情報|ドォーモ|KBC九州朝日放送(2015/8/21 九州路地裏酒場)
- ホルモン屋 鉄 - 銀山町/ホルモン 食べログ
住所:広島県広島市中区薬研堀4-16
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前田健太選手など、カープ選手もよく訪れるお店。地元の新鮮なホルモンがいただける。白びち、赤びち。内蔵のことを広島ではびちというとのこと。白びちはキレイ。「ぶちうまい!」とのこと。
ご主人おすすめの「こうね」は広島でおすすめとのこと。肩バラの一部。少量しかとれない。肉の旨みと脂の旨みが十分味わえる(岡本さん談)
住所:広島県広島市中区薬研堀4-16