フランスのピレネー地区で作られているお菓子で、バウムクーヘンの原型とも言われている。現地では薪で焼いている。お店では炭で焼いているとのこと。 ご主人が一つ一つ手作りで焼き上げる。２時間半。 ご主人はもともとイタリアンのシェフだが、もらったガトーピレネーの美味しさに感動してお店を開いたとのこと。
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- すまいる大御殿│RKB毎日放送（2014/2/8放送分）
ファットリア ダ コジモ （fattoria da Cosimo ） - 高宮/洋菓子（その他） 食べログ
住所：福岡県福岡市南区高宮4-14-6
