豚骨ラーメンの本場で口コミで美味しい!と広まっているお店。ももち浜ストア2014/2/12こだわりの麺の達人たちで紹介された。ご主人は店名通り、五島のご出身。アゴ(焼きトビウオ)はもちろん五島産。スープはアゴのほかにもそうだ節や昆布、煮干しなどたくさん入っている。 さらに切り干し大根、シイタケのスープでとった出汁を合わせて使う。 麺は福岡県産のラー麦に全粒粉を混ぜたオリジナルのあごだしラーメンは、もう最高に美味しい!とのこと。 さらにあご飯セットも見逃せない。スープとご飯で頂く。
- 福岡市中央区荒戸 ◆あごだし麺 〔五島軒〕◆
- ももち浜ストア 2014年2月12日の放送内容 – ももち浜ストア公式ホームページ /TNC テレビ西日本
- 五島軒 (ごとうけん) - 唐人町/ラーメン 食べログ
住所:福岡県福岡市中央区荒戸3-4-20 パークサイドアイビー 2F