揚げ立てのもち米のおこげに、ふかひれスープを一気にかけてできる。上海風ふかひれおこげ。一口目はサクサク。二口目はおこげがスープの旨みを吸いきっているので、また違った旨さがでる。　人志松本の○○な話・ヨダレが出る話　2011/9/23放送分

住所：東京都世田谷区世田谷4-7-3