菜香新館（さいこうしんかん　ふかひれの姿煮がもしツアで紹介された）

ふかひれの姿煮が、もしもツアーズ　2013.11.16 放送分で紹介された。ふかひれを扱う中華街を代表する高級料理店。　ふかひれの姿煮はまず蒸すことで餡がしみ込みやすくなる。鶏がらと豚骨スープがベースで中国しょう油を使うとのこと。　

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• もしもツアーズ　2013.11.16 オンエア
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住所：神奈川県横浜市中区山下町192