中洲、信秀本店で焼き鳥を食べてみた

福岡は焼き鳥処。みなさん、いきつけのお店があると思いますが、中洲に芸能人もよくいきつけにされている有名な焼き鳥屋さんがあります。それが、信秀本店。行ってみたんです。

• 博多座の目の前
• アツアツを口に運ぶのが一番！
• 住所、公式サイトなど

記事下に地図リンク、付近の飲食店情報を掲載しています

博多座の目の前

場所は博多座の目の前。そんな立地条件もあってか、芸能人のみなさんも、よくお見えになるとのこと。特に北島三郎さんと、ご主人は懇意とのことで、地元テレビでもよく紹介されるほど有名です。レジの前に、みなさんと撮影された写真があります。

メニューは豊富。バラなど、福岡ならではの品は、ぜひ押さえておきたいところ。

焼酎のお湯割りを注文

福岡の焼き鳥屋さんでは、必ずこれが出てきます。キャベツを粗く切ったものに、酸味の効いたウマダレがかかったもの。焼き鳥の合間に食べて口の中をすっきりさせてくれます。

お通しの酢もつも、わりとさっぱり目の味にされていて美味しい。

アツアツを口に運ぶのが一番！

鶏皮のタレ。こうやって一本一本焼き立てを出してくれるのがうれしい。アツアツをそのまま頂けるのがいいですよね。ここの焼き鳥は何だか美味い。難しいことはよく分からないけど、一生懸命一つ一つ作っているのが感じられるんです。

砂ずり。砂ずりって福岡だけですかね。一般的には、砂肝でしょうか？

これがバラ。この脂身が塩コショウとちょうどいいんですよね。

ナンコツの堅いの。全部美味い。焼き鳥って、人と話しながら食べると、皿の上に串が残って冷えてしまうけど、あれはあんまりよくない気がします。来たすぐそばのアツアツを口に入れるのが最高に美味しいです。また、来てみたいし、あなたにもぜひおすすめのお店です。

• ナイトシャッフル｜FBS福岡放送
• 天下の焼鳥 信秀本店(中洲川端/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
• 天下の焼鳥 信秀本店(中洲/焼き鳥) - Retty
• 信秀本店 （のぶひでほんてん） - 中洲川端/焼鳥 食べログ

住所：福岡県福岡市博多区下川端町8-8